Хранение вина

Цена
от до грн.

Упаковка материала






Цвет стекла




Форма сургуча

Цвет сургуча

Состав сургуча

Материал емкости







Объем емкости









Вид пробки

Тип укупорщика


Категория материала







Что измерить?





Шкала прибора

Тематика штофа

Материал штофа

Под жидкость




















Венчик пробирки


Срок хранения



Тип инструментов

Тип крышки


Банка для










Тип тары

Цвет тары

Тип укупорки

Мин. упаковка (шт)


Тип горлышка

Материал тары

Применение тары

Литраж штофа

Итак, Вы с успехом приготовили домашнее вино. Теперь Вы озадачены как уберечь плоды трудов и улучшить вино. В нашем магазине вы можете получить обширную консультацию по этому вопросу и приобрести все для хранения вина в домашних условиях.

Помните, что есть определенные условия хранения дорогих и редких вин (да и вообще любых) и их соблюдение имеет огромное значение. Как правильно хранить вино, срок хранения вина красного и белого вина, срок хранения шампанского, температура хранения вина?

Вы узнаете как хранить вино дома. Мы поможем вам определиться будет ли это хранение вина в погребе или же хранение вина в квартире, узнаете как хранить вина в холодильнике. Хранение вина в бочках - это лучший способ, но не всегда доступный, так как разместить их можно только в винном погребе. А вот хранение вина в бутылках и нержавейке более практичный вариант.

Есть несколько основных критериев хранения вина: влажность и температура воздуха, освещение, покой, чистота воздуха.

Первым пунктом, влияющим на условия хранения вина, является влажность. Хранение вина в бутылках должно быть при влажности 75-80%, иначе пробки будут усыхать и крошится. Ваше вино даст потеки, а ,значит, срок хранения будет сокращен (Вам придется переукупорить бутылки корковой пробкой, что может повлиять на вкус напитка). Не пугайтесь, если у вас увеличена влажность в помещении, это повлияет только на ваши этикетки. Чтоб определить точную влажность в Вашем помещении/хранилище/погребе, Вам нужно купить гигрометр. Задумываться о хранении вина мы рекомендуем не раньше 3 лет выдержки вина. Подбирать удобные в использовании стеллажи или винные шкафы на длительный срок. Желательно, чтобы Ваши бутылки находились в горизонтальном положении.

Температура хранения вина играет важную роль. Если она высокая, то процесс развития напитка в бутылке ускоряется, а при низкой температуре хранение вина будет замедляться. В любом из вариантов резкие перепады температуры могут привести Ваш напиток к гибели. Должна быть средняя температура хранения вина в винном шкафу, винном холодильнике, в винном подвале. Оптимальная температура должна быть до +13 градусов. В нашем специализированном магазине Винодел вы можете приобрести и заказать все необходимое для хранения вина в домашних условиях.

Освещение при хранении вина тоже не мало важно для вызревания вина. Самый лучший вариант для раскрытия вина будет темнота. Лучи солнца и неоновые лампы вызывают химические реакции в процессе вызревания данного напитка.

При хранении вина в домашних условиях не забудьте про тишину. Вино нуждается в спокойном месте без вибраций. С недавних пор размещают вино в кладовой. Это весьма практичный вариант для размещения винных стеллажей или винных холодильников.

Вино имеет свойство впитывать в себя посторонний запах при длительном хранении. Мы рекомендуем избежать хранения вина в коробках или ящиках. Со временем начнется процесс гниения и коробки, и ящиков. Это придаст странные нотки аромата в ваш напиток, ведь качественная натуральная корковая пробка «дышит». Поэтому подумайте над хорошей вентиляцией, где-бы Вы не решили хранить вино.

Часто мы слышим, что вино называют напитком Богов. Так и есть, ведь этот напиток требует к себе особого внимания, лучших условий хранения. А с нашими знаниями и наличием необходимого для хранения вина в домашних условиях Вам будет легче.